Tzatziki
Léto je za dveřmi, připravme si skvělé řecké tzatziki. Jsou lehké, osvěžující a jejich příprava je velmi snadná.
Budete potřebovat (4 porce):
500 g řeckého bílého jogurtu
1 velká okurka hadovka
2 stroužky česneku
3 lžíce extra panenského olivového oleje
snítka čerstvého kopru (nemusí být)
černé olivy na ozdobení
sůl
pepř
Postup:
Oloupané a najemno nastrouhané okurky zbavíme přebytečné vody tím, že je pečlivě vymačkáme přes sítko nebo v dlaních. Poté smícháme s jogurtem, utřeným česnekem, olivovým olejem, koprem a dochutíme solí a pepřem. Hotové tzatziki lehce polijeme olivovým olejem a ozdobíme černou olivou.
Přejeme vám dobrou chuť!
