Tvarohové řezy
Začalo jaro a každý má chuť na něco lehkého a osvěžujícího, tak proč nezkusit tvarohové řezy.
Ingredience:
- 6 vajec
- 6 lžic cukru krystal
- 1 lžíce vlažné vody
- 6 lžic polohrubé mouky
- 3 lžíce oleje
- 3 vanilkové cukry
- prášek do pečiva
- 2 vaničky tvarohu
- 2 smetany ke šlehání
- 100 g Granka
- hrubá mouka
- tuk na vymazání plechu
Postup
Ze 6 bílků vyšleháme sníh. Žloutky utřeme s cukrem, poté přidáme 3 lžíce oleje a 6 lžic polohrubé mouky. Do husté hmoty, která vznikne pomalu vmícháme čerstvě našlehaný sníh. Nakonec směs vylejeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem a dáme na 10 až 15 minut péct do předehřáté trouby na 180 stupňů.
Mezitím si připravíme dvě ušlehané smetany, které vložíme do tvarohu smíchaného s vanilkovým cukrem.
Vše rozetřeme na vychladlý korpus. Hustě posypeme Grankem nebo polejeme čokoládou. Nachvíli uložíme řezy do ledničky, aby stuhly, a můžeme podávat.
