Banánovo-broskvové tiramisu
Ingredience:
smetana ke šlehání 2 ks
mascarpone 1 ks
pomazánkové máslo 1 ks
zakysaná smetana 1 ks
banán 3 ks
broskve plechovka
rum
granko
moučkový cukr 4 lžíce
káva (silné presso nebo instantní) 1 šálek
dětské piškoty velký sáček
Postup přípravy: Smetany ušleháme spolu s moučkovým cukrem, přidáme mascarpone, pomazánkové máslo a zakysanou smetanu a vyšleháme krém. Do vychladlého silného pressa dáme dvě lžíce rumu.
Do dortové formy vyskládáme piškoty a lžíčí polejeme kávou, aby se piškoty nasákly. Na piškoty dáme vrstvu krému, posypeme grankem, naskládáme na kolečka nakrájené banány, zase zaskládáme piškoty pokapané kávou a opakujeme, krém, granko, broskve, piškoty a končíme krémem s grankem.
Necháme přes noc uležet, aby se piškoty nasákly a krém ztuhnul.
